Trong không khí phấn khởi của những ngày đầu năm học mới, sáng ngày 15/9/2026, Khoa Môi trường – Trường Đại học Khoa học tự nhiên, ĐHQG-HCM đã tổ chức chương trình tham quan, học tập thực tế tại Nhà máy Ajinomoto Biên Hòa – Công ty Ajinomoto Việt Nam dành cho sinh viên ngành Khoa học Môi trường – Chương trình Tăng cường tiếng Anh.
Chương trình là một hoạt động học tập gắn với trải nghiệm thực tế, tạo điều kiện để sinh viên bước ra khỏi không gian lớp học, trực tiếp tiếp cận môi trường sản xuất tại doanh nghiệp và quan sát cách những kiến thức chuyên môn được vận dụng trong thực tiễn. Đây cũng là cơ hội để sinh viên học bằng quan sát, trải nghiệm và trao đổi trực tiếp, từ đó hiểu sâu hơn những nội dung đã được tiếp cận trên giảng đường.
Trong khuôn khổ chương trình, sinh viên được giới thiệu tổng quan về Tập đoàn Ajinomoto và Công ty Ajinomoto Việt Nam, tìm hiểu quy trình sản xuất bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đồng thời được phổ biến các quy định về an toàn trước khi tham quan khu vực sản xuất.
Đoàn đã tham quan và tìm hiểu thực tế tại nhiều khu vực của Nhà máy, gồm khu vực Phòng Phát triển Nông nghiệp, khu xử lý nước thải, Bảo tàng bột ngọt AJI-NO-MOTO®, khu đóng gói bột ngọt AJI-NO-MOTO® và khu đóng gói Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.
Việc trực tiếp quan sát các khu vực sản xuất và vận hành giúp sinh viên có thêm góc nhìn cụ thể về quy trình công nghệ, tổ chức sản xuất và các nội dung liên quan đến quản lý môi trường trong doanh nghiệp. Những kiến thức vốn được tiếp cận qua bài giảng, tài liệu và các học phần chuyên môn nay được sinh viên quan sát trong bối cảnh thực tế, qua đó tăng khả năng liên hệ, phân tích và ghi nhớ kiến thức.
Bên cạnh hoạt động tham quan, sinh viên còn được tham gia hướng dẫn chế biến món ăn và thử vị, giao lưu và trao đổi thông qua phần giải đáp thắc mắc. Không gian học tập mở giúp các bạn chủ động đặt câu hỏi, chia sẻ những vấn đề quan tâm và tiếp nhận thêm kiến thức từ hoạt động thực tiễn tại Nhà máy.
Chuyến đi còn mang đến một trải nghiệm học tập sinh động ngay từ đầu năm học mới. Thông qua việc trực tiếp quan sát – lắng nghe – trao đổi – trải nghiệm, sinh viên có cơ hội nhận diện rõ hơn mối liên hệ giữa kiến thức chuyên môn, quy trình sản xuất, công tác quản lý môi trường và yêu cầu thực tế tại doanh nghiệp.
Mỗi chuyến tham quan thực tế không chỉ là một buổi học ngoài giảng đường mà còn là dịp để sinh viên rèn luyện khả năng quan sát, tư duy thực tiễn, tinh thần chủ động học hỏi và kỹ năng tiếp cận môi trường nghề nghiệp. Những trải nghiệm thực tế tích lũy được sẽ góp phần giúp sinh viên củng cố kiến thức, mở rộng góc nhìn và từng bước định hình rõ hơn hướng học tập cũng như nghề nghiệp trong tương lai.
Thông qua các hoạt động học tập trải nghiệm và tham quan doanh nghiệp, Khoa Môi trường tiếp tục tăng cường sự gắn kết giữa đào tạo tại Nhà trường với thực tiễn sản xuất, tạo thêm nhiều cơ hội để sinh viên học đi đôi với hành, vận dụng kiến thức vào thực tế, tích lũy trải nghiệm nghề nghiệp và nâng cao năng lực chuyên môn.
Cùng nhìn lại một số hình ảnh trong chương trình tham quan, học tập và trải nghiệm thực tế tại Nhà máy Ajinomoto Biên Hòa ngày 15/9/2026.